丹丹的下厨记录
2018-09-03
1.冬瓜去皮洗净滚刀切块。
2.蒜切末，葱切花，酱备用。
3.锅里放油爆香蒜末，放入酱炒出香味。
4. 放入冬瓜翻炒。
5.放入适量的清水。
6.加盖焖煮至熟。
7. 调入盐，鸡粉，葱炒匀，大火收汁即可上碟。
酱是咸的，盐要适量放。建议冬瓜别焖的太烂，保持一定的口感更好。
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