1.原料洗净
2.鱼排斜切花刀,切成玉米粒大小
3.用盐拍匀腌一会入味,沾上干淀粉
4.彩椒黄瓜分别切成小丁。
5.油锅烧热,下入鱼排炸熟。
6.炸至两面金黄。
7.捞出控干油。
8.炒锅烧热,下入蒜片爆香。
9.加入彩椒丁
10.加入黄瓜丁
11.倒入番茄酱。
12.加水煮至汤汁浓稠
13.浇在炸好的鱼排上,用白菜叶装饰即可。
酥香脆嫩
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