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DIY早点葱香花卷

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DIY早点葱香花卷
冰糖姑娘 2017-11-28

DIY早点葱香花卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
DIY早点葱香花卷做法图解1)

1.酵母放在温水里化开

步骤二
DIY早点葱香花卷做法图解2)

2.放入中筋面粉500克;

步骤三
DIY早点葱香花卷做法图解3)

3.揉成软硬适中的面团,放在温暖的地方发酵;

步骤四

4.发好的面团,像蜂窝一样;

步骤五
DIY早点葱香花卷做法图解5)

5.揉成光滑的面团,整成圆形;

步骤六
DIY早点葱香花卷做法图解6)

6.擀成大面片,厚薄有0.5cm左右;

步骤七
DIY早点葱香花卷做法图解7)

7.撒少许盐在面片上;

步骤八
DIY早点葱香花卷做法图解8)

8.猪油用抹板抹在面片上;不要太多,多了蒸的时候会流出来;

步骤九
DIY早点葱香花卷做法图解9)

9.撒上切碎的葱花;

步骤十
DIY早点葱香花卷做法图解10)

10.以大约食指的长度卷起来;

步骤十一
DIY早点葱香花卷做法图解11)

11.全部卷好的样子;

步骤十二
DIY早点葱香花卷做法图解12)

12.切成12段;

步骤十三
DIY早点葱香花卷做法图解13)

13.每2个摞在一起;

步骤十四
DIY早点葱香花卷做法图解14)

14.用筷子在中间使劲压一下,OK了;

步骤十五
DIY早点葱香花卷做法图解15)

15.花卷下面垫上玉米皮,放入蒸锅中,进行醒发,大约10-15分钟;

步骤十六
DIY早点葱香花卷做法图解16)

16.醒发结束,小火上锅,开锅后中火蒸15分钟即可。

一斤面粉做六个花卷,26cm的蒸锅正好一锅。

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