开心烘焙
2017-03-22
1.准备材料
2.100克巧克力放入融化巧克力的碗内
3.把100克的黄油也放进融化巧克力的碗内
4.隔热水融化
5.另外一个盆里面放入称好的50克白砂糖
6.然后把大点的两个鸡蛋打入
7.用手动打蛋器搅拌均匀
8.把30克低筋面粉过筛到7的混合液里面
9.然后把冷却了的巧克力与黄油的液体（第4步的液体）倒入8的混合液中，搅拌均匀
10.模具抹一层黄油，防粘，然后倒入9的混合液。烤箱预热好，200度，7-8分钟出炉。（根据这里的烤箱型号来调整,我用的是美的25升的烤箱)
11.出炉后，糖粉过筛撒在蛋糕表面，就完成了
1、黄油与巧克力，可以使用微波炉熔化，快速。这款蛋糕一定要高温烤，时间短，才能达到熔岩的效果。
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