1.准备食材,
2.鸡蛋打散,葱斜切葱花
3.姬菇去根部,掰开洗净
4.炒锅烧热放油,放入葱花爆出香味
5.倒入姬菇翻炒
6.炒出水分后,加入清水,大火烧开
7.慢慢的淋入蛋液
8.再次烧开后,用盐调味;即可盛出食用
快手菜,味道清淡,菌菇味道浓厚,搭配面条味道不错。
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