有食同享
2018-09-04
1.豆芽洗净，放到锅里焯水
2.焯好水的豆芽控水，备用
3.腊肠斜切成片
4.锅里热油，先放入葱段爆香，再把腊肠放进去翻炒一下，等变色后即可盛出
5.锅里再放少量油，把花椒和辣椒放进去爆香
6.再把控好水的豆芽放进去煸炒
7.然后把炒过的腊肠与豆芽一起翻炒2分钟，出锅前加入盐，味精，醋调味即可
黄豆芽不易熟，所以先焯一下水，再炒，也不失脆脆的口感
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