冰淇淋的小地儿
2017-11-28
1.腐竹剪段，然后放水中浸泡至软
2.莴笋去皮后，切成薄片
3.胡萝卜去皮后切片，香葱切段，蒜头去皮后备用
4.锅里放少许油，爆香蒜片后加入胡萝卜片
5.胡萝卜炒软后，加入腐竹继续翻炒2-3分钟
6.加入莴笋片大火翻炒至莴笋7成熟的样子，加入盐炒匀
7.蚝油倒入碗里，加入少量清水拌匀，然后加入生粉再拌匀调汁
8.把调好的汁倒入炒锅内，再炒匀即可
腐竹容易粘锅，边炒边洒入些清水可以防止粘锅。
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