雨润汤
2017-11-28
1.面粉240克，植物油80克，白糖6克，沸水120克和成油皮。200克低筋面粉、100克植物油搅拌成油酥。醒30分钟
2.水油皮和油酥分成相同的等分
3.取一份油皮拍扁将油酥包住
4.封口捏紧，盖上保鲜膜醒10分钟
5.取一份擀成椭圆形，从上往下卷起来
6.再擀开，卷起来
7.盖上保鲜膜醒15分钟
8.猪肉剁碎，放白胡椒、生抽、老抽、白糖、姜末、葱末、盐
9.肉馅搅拌均匀
10.取一份沿对角线擀开，放适量的肉馅
11.把肉馅包上
12.封口放下面拍扁
13.摆放在烤盘里，刷蛋黄液撒芝麻，200度烤30分钟
14.烤好了
无
肉烧饼