米粥饭粒
2017-10-18
1.买回的整块魔芋切1cm厚片
2.煮3分钟使魔芋成型、出水。
3.每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切断。这样魔芋更容易入味
4.电饼铛加油，两面加热。
5.油烧热后，花刀面朝下放入魔芋，煎制。
6.一面金黄后翻面继续煎。
7.两面分别撒上盐，等电饼铛里魔芋的水分耗尽。
8.撒孜然烧烤料、辣椒粉。
9.翻面撒撒孜然烧烤料、辣椒粉。
10.煎出烧烤香味，出锅装盘开吃。
1、魔芋煮几分钟出水后更容易定型开刀花，之后煎的时候出水少。2、一直煎到魔芋干爽入味。
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