1.准备杏鲍菇一个,红萝卜一个,青辣椒实用一个
2.把杏鲍菇和红萝卜切滚刀块,辣椒切大块,姜蒜切片备用
3.锅里放油,倒入姜蒜炸出香味,倒入杏鲍菇和红萝卜块,煸炒到杏鲍菇发软
4.倒入蚝油和适量盐,翻炒均匀,大火把锅里的水分收一下
5.倒入青椒
6.炒至青椒断生即可
蚝油有咸味,所以盐的用量要比平时的少
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