1.鱼先拿盐,酒,姜抹全身,去腥味
2.山药,胡萝卜切滚刀
3.热油,将鱼煎到两面金黄,一次性加水煮
4.1个小时后,汤开始变白,放胡萝卜山药下去再煮半个小时
5.调味,熄火,大功告成。
汤要煲到奶白才可以放山药胡萝卜,不然汤不白,效果没那么好,盐不用放多
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