冰山雪莲
2017-08-07
1.蒜苗择洗干净后切斜长段。
2.红尖椒洗净切小圈。
3.腊肉上笼屉大火蒸15分钟。
4.腊肉上笼屉大火蒸15分钟。
5.炒锅里倒入油，放入腊肉片小火煎至边缘微焦出油。
6.放入红椒圈，小火翻炒出辣味。
7.最后倒入蒜苗段关火，翻炒至蒜苗变色。
1、腊肉有盐度，需用温水浸泡或蒸制清洗干净后方可用来烹制。
2、蒜苗茎和蒜苗叶要分开入锅，防止蒜苗叶软烂。
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