薯片小排肉
2018-03-11
1.准备好所有的食材。
2.猪大骨头冷水入锅焯烫。
3.汤锅中加入适量的热水，放入葱姜大料。
4.再放入焯烫过的大骨头。
5.加入料酒。
6.加盖大火煮开小火炖煮30分钟。
7.这是把玉米洗净切小块，虫草菌洗净。
8.虫草菌焯烫沥干水分。
9.大骨头煮上30分钟后加入玉米继续煮至。
10.再煮上30分钟后捞出葱姜大料。
11.放入虫草菌。
12.最后加盐调味即可。
新鲜的虫草花稍冲洗即可，焯烫的时间也不要长，开水入锅变软捞出沥干水分，这样可除去一些异味。虫草花非常鲜美，所以最后不用加鸡精。只用盐调味即可。
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