1.面团主材料除黄油外揉至扩展,加入黄油揉至能拉出大片薄膜。
2.加入果皮,揉两三分钟。
3.滚圆后醒发10分钟。
4.分割成六份。
5.取一份,洒底粉。
6.擀开,擀成长柱形。
7.从上而下卷起,温暖湿润处发酵至两倍大。
8.涂蛋液。预热180度烤25分钟即可。
牛奶的量自己掌握。
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