1.干豆角泡透
2.切段
3.精肉切丝
4.蒜瓣切片
5.坐锅,放油,爆香蒜片
6.倒入肉丝炒熟
7.放蚝油炒香
8.倒入干豆角
9.炒至熟透
10.放盐、醋,调味即可
11.装盘
蚝油具有提香的作用。
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