逆行白鸽
2017-12-29
1.准备好材料，我已经把低筋面粉，奶粉，糖，椰蓉（70g）混合在一起，还有10g椰蓉放一个小碗备用，两个鸡蛋分离，把蛋白留下，蛋黄做别的用途
2.鸡蛋白用筷子搅打片刻
3.把椰蓉和奶粉低粉糖粉的混合搅拌均匀一点
4.把鸡蛋白倒入椰蓉已经奶粉的那盘里面去
5.搅拌
6.用手捏均匀
7.取出一小份搓圆，放10克椰蓉的小碗里滚一下，沾上椰蓉丝，就可以放烤盘
8.全部揉好烤箱预热，上下火150度，25分钟左右就可以了，温度灵活掌握，因为每台烤箱，不同牌子，脾气可能不一样
9.出炉了，淡淡的椰蓉香
10.已经烤好，非常理想的说没有烤过火
11.趁热吃了几个，感觉外酥内软。不过不够细腻，可能是没有放油的问题
12.淡淡的甜味，如果你们爱吃甜的，可以适当多加一点点
13.等冷了，又拿几个吃，说不上很美味，还过得去，第一次吃这种椰蓉球，也是第一次自己做，哪里没做好还请多多包涵，估计我已经做得很理想了
没有什么技巧
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