外婆的小厨房
2017-12-04
1.备好食材
2.将洗净的香葱切段
3.锅中倒入油后放入葱白，小火慢炸
4.葱白炸至上色后下入葱绿继续炸
5.炸至葱的颜色变深，有些焦糊状即可
6.将炸好的葱油倒入碗中备用
7.水开后下入面条
8.面条煮熟后捞出，放入葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌入
9.调拌均匀后即可享用！
1、一定要用小火慢炸葱油，这样才能把葱的香味完全激发出来2、面条煮好放入调味料后要赶紧拌匀，否则时间长了面条会起坨，使得入味不匀
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