果威厨妈
2018-02-17
1.备好食材（干香菇提前一小时左右泡发，大米也泡发十分钟，这样更快能煲好）。
2.大米淘洗干净，加适量水放电压力锅里煲。
3.香菇剁碎，并准备生姜几片。
4.瘦肉剁成肉糜，加进适量盐，清水，酱油，生粉，花生油，几滴米酒拌匀。
5.粥煲开后把香菇碎和姜片加进。
6.煲至足浓稠时把肉末加进（一边放肉末，一边搅拌），并适当调味便可。
7.吃的时候撒上葱花便可。
1.肉末剁好后，加少量水拌匀，往粥里放的时候边搅拌，这样的肉末煮出来就不会结块了。
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