甜盐秘语
2018-04-22
1.土豆洗净去皮。
2.土豆切成一厘米见方的长条。
3.土豆条放到开水锅里焯至断生。捞出沥干水分。
4.锅中倒入适量植物油。
5.油温七成热时，下入薯条炸制，炸至薯条金黄即可出锅。
6.薯条出锅后，撒上适量椒盐少量孜然粉，就可以了。
土豆尽量切成粗细一致的条，以保证薯条炸至时成熟度一致。
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