茂茂爱厨艺
2018-02-14
1.把五花肉洗净，放入锅里开水煮至七分熟，切成四方小块备用。
2.锅里放入少许油，小火烧至五分热，再放入适量的白糖烧至起泡去泡变色，快速放入五花肉翻炒上色均匀。加入水平五花肉，放入八角桂皮香叶料酒酱油。大火烧开转中火焖至一小时后放盐味精收汁起锅。
3.小青菜用开水烫熟，适量放入盐鸡精摆盘，放入五花肉既可。
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