1.主料;
2.红薯对半切开,上锅蒸20分钟蒸熟透;
3.用勺子将红薯瓤挖出,靠皮的地方留出半厘米厚的肉;
4.挖出的红薯压成泥;
5.加黄油、白糖、牛奶和少许奶酪拌匀;
6.盛入红薯壳中抹平;
7.均匀地铺上奶酪;
8.放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右;
9.至奶酪融化变色即可。
蒸红薯的时间视红薯大小决定。
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