食面埋伏
2018-03-17
1.买回的白萝卜洗干净
2.连萝卜皮沿着四周切下，剩下1个正方形的萝卜芯炒萝卜丝吃
3.把切下的4片，再切成小片
4.加盐腌制一会
5.在腌制的萝卜上面压上重物，腌3小时
6.调酱汁，取1个碗放上拍碎的大蒜头，红辣椒和适量的生抽、老抽
7.加点砂糖
8.加点鸡汁
9.加点米醋
10.搅拌均匀
11.腌过的萝卜挤干水分，再用厨房纸吸水
12.取一大盆，把调好的酱汁倒入，加点凉开水兑稀
13.把萝卜放进去，浸泡1-2天即可捞出食用
萝卜用盐腌制时最好用重物把里面的水压出来，这样再浸泡就能更加入味！
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