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「首发」奶油小蛋糕

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「首发」奶油小蛋糕
青椒丽 2017-09-06

「首发」奶油小蛋糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「首发」奶油小蛋糕做法图解1)

1.鸡蛋回温,加入白糖

步骤二
「首发」奶油小蛋糕做法图解2)

2.准备温水

步骤三
「首发」奶油小蛋糕做法图解3)

3.盆坐到温水里打发

步骤四
「首发」奶油小蛋糕做法图解4)

4.面糊逐渐细腻

步骤五
「首发」奶油小蛋糕做法图解5)

5.继续打发

步骤六
「首发」奶油小蛋糕做法图解6)

6.蛋糊越来越浓稠,提起打蛋器,蛋糊出现纹路,不会马上消失

步骤七
「首发」奶油小蛋糕做法图解7)

7.分次加入面粉

步骤八
「首发」奶油小蛋糕做法图解8)

8.搅拌均匀,加入色拉油继续搅拌匀,不能打圈搅拌

步骤九
「首发」奶油小蛋糕做法图解9)

9.倒入纸托

步骤十
「首发」奶油小蛋糕做法图解10)

10.烤箱170度20分钟左右出炉

步骤十一
「首发」奶油小蛋糕做法图解11)

11.打发奶油

步骤十二
「首发」奶油小蛋糕做法图解12)

12.裱花嘴装好

步骤十三
「首发」奶油小蛋糕做法图解13)

13.挤上自己喜欢的花样

步骤十四
「首发」奶油小蛋糕做法图解14)

14.洒上糖粒

全蛋打发可以坐温水里面比较容易打发,打发时间较长。用的纸托要有底部的模具,否则承受不了。原方子是180度,我的烤箱温度比较高。

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