1.将所需食材准备好,虾仁用料酒、盐等腌制一下,胡萝卜、青椒和洋葱切成粒备用;
2.锅中放入适量的油,放入洋葱碎、青椒和胡萝卜碎,煸炒均匀,加入少许盐,然后将事先煸炒过的虾仁放入
3.再将剩米饭放入锅内
4.将米饭翻炒至散开,与蔬菜混合均匀
5.将米饭盛入烤碗内
6.上面撒上马苏里拉芝士粒
7.放入预热好200度的烤箱内,烘焙10分钟
8.至表面金黄即可出炉。
口味依据个人喜好进行调节。芝士的多少也是依据个人的喜好来增减。芝士量太多,虽然拉丝效果好,但口感会比较腻。
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