1.猪里脊切片,备姜三四片;
2.鱼腥草清洗干净,沥干水份;
3.马蹄去皮对半切开,胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣两颗洗净;
4.砂锅里注入适量的清水,入姜片和猪里脊肉;
5.煮开后去浮沫;
6.加入所有备好的配料;
7.大火煮开后转小火煲约两小时左右,加盐调味即可享用.
肉片也可以事先冷水下锅焯水,但猪里脊肉血水不多,而且我买的土猪,所以就图方便处理了!
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