老地方来了
2018-02-07
1.食材：韭菜、鸡蛋.
2.韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。
3.鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散打匀。
4.锅烧热，放入植物油烧至五六成热。
5.放入鸡蛋翻炒至凝固成小块，盛出来。
6.锅里放入植物油继续烧热后，放入韭菜大火速炒，放食盐，快熟时，放入炒好的鸡蛋，颠两下锅即可。
韭菜快熟时，放入鸡蛋，不能韭菜鸡蛋同时下锅炒，炒鸡蛋油要多放入一点。
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