爱吃土豆的小胖妞
2017-12-16
1.准备好食材，把豆腐切丁，蒜头拍碎，青蒜苗切段
2.热油锅，倒入豆瓣酱，小火煸炒出红油
3.然后倒入蒜末炒出香味。若是有加干辣椒，这里可以倒入一起煸炒
4.倒入高汤或者热水，放入豆腐轻轻晃动。
5.豆腐快要熟时倒入青蒜苗头。焖上两分钟
6.倒入青蒜苗大火煮半分钟即可
7.出锅前加入少许鸡精粉调味，再倒入少许水淀粉勾欠，即可装碗啦！
豆腐不要过度的翻拌，稍微摇摇让其均匀裹上汁就可以了
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