冰雪李二塘
2017-03-26
1.准备好食材，米饭蒸熟晾凉，少许白醋加白糖混合拌入米饭。
2.鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
3.鸡蛋饼切丝备用。
4.黄瓜切条备用。
5.海苔铺在卷帘上，薄薄铺上一层米饭，两边稍留空。
6.抹上一层鱼子酱。
7.靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条，利用卷帘卷紧成卷。
8.最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段，粘的话可以往刀刃上抹些水，我没用糯米，所以切得时候不粘。 多余的蛋皮卷成玫瑰花，放在黄瓜片上摆盘装饰。
米饭要凉透才可以卷，不然湿气会让海苔受潮不好切断。
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