豆子鸡爪
2017-12-13
1.蒜薹，胡萝卜洗净切好备用。
2.猪肉切成丝放在水里先焯一下，去沫用凉水冲净。
3.控干水分备用。
4.锅中倒油，油热放入肉丝煸炒，再倒入适量酱油上色。
5.倒入胡萝卜条翻炒。
6.倒入蒜薹翻炒均匀，出锅前调入适量盐即可。
7.装盘。
肉丝也可以不过水焯，根据自家习惯炒制。
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蒜薹炒肉