食之韵味
2017-12-14
1.准备食材。
2.鸡蛋打入装有面粉的碗内。加入适量水，调成酸奶状。
3.油锅加热。
4.中小火，倒入鸡蛋面糊，摊开。（转动锅使其面糊均匀挂在锅的四周）
5.一面凝固后，翻面。
6.慢火烧至两面金黄色，饼熟透。抹上番茄酱。卷起来，切成段。
摊饼的过程，火不能大。
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