1.原料
2.咸菜和鱿鱼改刀,鱿鱼切花更好看。我偷懒了切成条
3.姜,蒜拍碎容易出味。葱切段
4.热锅冷油下入姜煎出香味
5.放入鱿鱼干炒会儿
6.放入大蒜时淋入少许的醋去腥,醋比料酒更能去腥
7.倒入咸菜翻炒
8.倒少量的水煮一下
9.咸菜是咸的所以盐要少放一点点,放入鸡精和葱段,拌匀出锅
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