1.切好葱姜备用
2.鱼切好并放油盐酒腌10分钟
3.热油把酸菜鱼料包的酸菜下锅炒3分钟
4.锅中放鱼片,放点水没过鱼片,盖上锅盖煮上5分钟,不时翻炒一下以免沾锅
5.把鱼装盘放点葱花,锅中再热点热油,把油洒在葱花上,香喷喷的酸菜鱼就做好了。
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