1.准备好所有材料
2.炒锅中倒入少量的油,下入五花肉小火煸炒至出油,微黄
3.调入料酒和老抽翻炒均匀
4.倒入适量的水,大火烧开后转小火
5.调入糖、花椒、八角、干辣椒和葱姜,炖至肉8成熟
6.倒入土豆块继续炖
7.炖至土豆熟后调入适量的盐,大火收汁,即可
8.成品
盐不要放多了
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