白灼花心才
2017-12-06
1.1.准备食材。
2.2.将面粉、鸡蛋、白糖、酵母都放入盆里。
3.3.倒入适量温水揉成光滑的面团。放温暖处发酵。
4.4.发酵好的面团。
5.5.将面团揉成长条。
6.6.揪成均匀的小剂子。
7.7.将小剂子搓成细长条，一只手向上用劲，一只手向下用劲，让面条均匀上劲。
8.8.将均匀上劲的面条两头对折，做成麻花生坯。
9.9.将做好的麻花生坯再醒大约二十分钟。
10.10.热锅倒油，将油烧至八成热时，放入麻花生坯。
11.11.用筷子来回搅动麻花，让麻花受热均匀。
12.12.将麻花炸至两面金黄，可以出锅了。
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炸麻花