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红烧鳓鱼

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红烧鳓鱼
小天天来点料 2017-02-01

红烧鳓鱼

红烧鳓鱼是一款美味的菜肴,主要是由鳓鱼加上辅料做成,鳓鱼的味道十分鲜美并且营养丰富,其含有大量的蛋白质、脂肪钙、钾、硒等人体必需的物质,还可以降低人体的胆固醇,还对高血压等疾病患者极好,红烧,清蒸都是不错的烹饪方法,而红烧的鳓鱼,颜色好看,味道鲜香,好吃不腻。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
红烧鳓鱼做法图解1)

1.鳓鱼清理干净,切段,并在两面切上数条划痕

步骤二
红烧鳓鱼做法图解2)

2.姜切片,蒜拍碎

步骤三
红烧鳓鱼做法图解3)

3.热锅放油

步骤四
红烧鳓鱼做法图解4)

4.放入鳓鱼煎

步骤五
红烧鳓鱼做法图解5)

5.翻面再煎

步骤六
红烧鳓鱼做法图解6)

6.放入蒜姜辣椒

步骤七
红烧鳓鱼做法图解7)

7.倒入料酒

步骤八
红烧鳓鱼做法图解8)

8.放入生抽,盐糖调味

步骤九
红烧鳓鱼做法图解9)

9.加适量的水煮熟

步骤十
红烧鳓鱼做法图解10)

10.放点葱装盆

步骤十一
红烧鳓鱼做法图解11)

11.成品

油量要比平时炒菜时多

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