鑫鑫煮香香
2017-12-19
1.把鸡蛋、牛奶和70克水放入面包桶里，对角放入糖和盐 。
2.放入全部的高筋面粉。
3.开启一个和面程序进行和面，在和面的过程中根据面粉的吸水性，决定是否加入剩余的10克水（我加了5克左右，我的总用水量是75克）
4.和面结束后，用潮湿的笼布盖在内胆上面，再盖上面包机盖子，然后静置2小时。
5.2小时后放入软化的黄油和酵母，继续用一个和面程序。
6.和面程序结束后，检查面团状态，可以拉出大的膜即可。
7.把面团取出来，分成5等份，然后盖上湿布静置15分钟。
8.这时可以取一些锡纸把面包桶包起来。
9.取一块面团擀开，表面刷上一层融化的黄油，再撒上一些切小的蔓越莓粒和椰蓉。
10.依次做完全部，交把面皮摞在一起，用刀切成4份。
11.把切好的面坯放入面包桶里，放两层。然后启动发酵程序进行发酵50分钟。
12.发酵完成，发酵至两倍大时，在表面刷上一层蛋液，再撒上少许的蔓越莓粒，然后选择“烘烤”功能，启动程序进行烘烤，程序结束后立刻取出面包，放凉后装入保鲜袋中保存，吃的时候取出来就可以。
1、和面时水不要一次性放完，留下10克左右的水在和面的过程中根据面粉的吸水性再决定是否要加入剩下的水。2、揉面时间、发酵时间和烘烤时间要根据自家面包机的性能进行调整。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
蔓越莓面包