1.准备材料,如图。
2.山药去皮洗净,切成五厘米厚的小块,放入清水浸泡。
3.倒少许白醋浸泡15分钟,是为给山药增白。
4.将泡好的山药放入锅中,开大火蒸至山药熟透,用筷子戳透即可。
5.草莓酱用少量水化开。
6.取出蒸好的山药摆盘,趁热把草莓酱淋上。
7.成品
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