1.将红萝卜和黄瓜顺长切成薄片
2.容器中加入清水放入适量米醋,白糖和盐,再切两片生姜把切好的黄瓜和红萝卜泡入腌渍半小时以上。
3.裁一块和寿司帘大小差不多的保鲜膜平铺在帘子上。
4.将肉松撕松散
5.把肉松和寿司醋放入蒸好晾凉的米饭里拌匀。寿司醋的做法是50克米醋20克白糖和2克盐在锅中加热60至80度即可。(放凉后再加)
6.将腌好的黄瓜和萝卜倾斜45度左右铺在保鲜膜上
7.再将拌好的米饭码放在上面
8.将寿司帘卷起,卷多半圈时去掉保鲜膜继续卷(可将保鲜膜剪掉)
9.卷好后切段装盘即可
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