木桶鱼
2017-12-14
1.鱼清洗干净，待用。
2.锅放水烧开后放入鲈鱼中火蒸15分钟。
3.15分钟后关火取出鲈鱼，倒掉盘里的水，这一步很重要，这水不倒掉加入调汁后有腥味。
4.蚝油，酱油，盐调成汁待用。
5.调好的汁淋在鲈鱼上面。
6.锅加油放进葱姜蒜，加热煸炒，后趁热淋在鲈鱼上。
清蒸鱼最好买鲜活现宰的，比例鲜甜。
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清蒸鲈鱼