1.面粉加水和成团。
2.锅中油烧热,加鸡蛋炒散。
3.韭菜切碎。
4.放入鸡蛋,加鸡精,盐,酱油,豆油拌匀。
5.将面搓成长条。
6.分小剂子。
7.擀成皮。
8.加入馅料。
9.包好。
10.锅中烧开水,加入饺子煮熟即成。
最好在包之前加盐,以免饺子出水。
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