1.所有材料备用。
2.黄油隔水融化成液体后,加入牛奶用手工打蛋器搅匀。
3.加入打散的鸡蛋液及糖粉,用打蛋器继续搅匀。
4.加入奶粉继续搅拌匀。
5.加入过筛的面粉。
6.用手揉成一个光滑的面团。
7.把面团放在案板上擀成的长方形面片,再用磨具压出造型,摆在铺有锡纸的烤盘上。
8.把烤盘送入上下火预热好170度的烤箱烤14钟,(最后几分钟应守在烤箱旁,以免烤糊。)
9.充满奶香味的牛奶饼干即可。
10.此饼干奶香味足,低油硬脆。
面团揉光滑即可不要揉过长时间,否则会影响饼干的松脆程度。此方子两个烤盘量。
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