1.土豆去皮
2.切丝
3.冷水泡10分钟
4.开水焯5分钟左右
5.胡萝卜、水果箩卜、洋葱切丝,大蒜切末
6.香菜切段
7.将所有食材放入盆中
8.加白糖、盐、苹果醋、鱼露、油炸辣椒油拌匀即可
9.为增加食欲,用香菜叶简单点缀下
10.装盘,OK!开餐。
1.炝菜随自己喜好添加食材。2.不喜欢鱼露可以换成香油,我更喜欢清淡鲜香。3.家中常备辣椒油,炝拌菜很方便。
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