痴出食尚
2018-01-10
1.胡萝卜去皮切片，不要太厚，2mm左右。锅中放水，胡萝卜片，冰糖，大火烧开，小火收干，乘起沥干。【这几步没拍照】
2.把胡萝卜片均匀摆在烤盘上，紧凑点没关系，一会儿会皱起来。
3.烤箱预热140度，烤1小时左右，【喜欢脆的多烤30分钟。】
4.当胡萝卜皱起，【约30分钟后。】拿出烤盘，把胡萝卜翻面。
5.继续烤30分钟，拿出晾凉装袋，防止受潮。
6.成品图
1.水分一定要沥干。2.老人可以不放冰糖。3.水分要收干，冰糖味才能浸到胡萝卜中。4.我的冰糖放多了，有些甜，亲们可根据自己的口味添加减少。5.最好不要两盘一起烤。
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