1.蛋挞皮从冰箱内取出,自然解冻,
2.香蕉切成小段,
3.牛奶中加入白砂糖,
4.烧开,关火,
5.加入淡奶油,边倒边搅拌,
6.加入粟粉,搅拌均匀,
7.加入蛋黄,
8.充分搅拌均匀,挞水就做好了,
9.将挞水倒入蛋挞皮中,8分满,
10.加入香蕉段,
11.入预热好的烤箱,200度,中层,上下火,烤20分钟。
这些量正好够烤6个蛋挞,如果做得多,可成倍增加用料。
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