月亮的厨房时光
2018-03-05
1.准备所有的材料.
2.蛋分离后.蛋白里加入几滴柠檬汁.再把糖分三次下去打发.
3.打发好先放冰箱冷藏.
4.蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀.再把面粉筛进去.
5.搅拌成无颗粒状.
6.取三分之一蛋白到蛋黄糊里切拌法切拌好.
7.再把切拌好的糊全部倒进蛋白里切拌好.
8.倒入6寸的模具里.摔几下震出气泡.
9.烤箱预热150度.上下火40-50分钟.蛋糕烤好后拿出来立即倒扣过来，等冷却后脱模即可.
10.完成.
烤好后立刻把蛋糕从烤箱中取出倒扣晾凉.
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