美妈厨娘
2018-02-11
1.豆去皮切细丝，用水浸泡10分钟。
2.姜切丝。
3.蒜砸成泥。
4.炒锅热油，放入姜炸香，在放入五香粉。
5.捞出土豆丝放入炒锅中。大火翻炒。
6.加盐。
7.加蚝油，要一直不停翻炒，防止土豆粘锅
8.最后放入蒜泥炒匀即可。
土豆用水浸泡过炒出来口感微脆，全程快速翻炒。
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