创意发糕
2018-03-04
1.材料备好。
2.冬瓜切薄片，取一点葱白切丝，香菜切段。
3.肉剁成泥，葱也剁碎。
4.放入适量的蚝油，五香粉，盐。几拌均匀。
5.拌好的肉馅加入一个鸡蛋和两勺淀粉。。
6.搅拌上劲儿。
7.煮锅直接加水，放入冬瓜煮，同时加入适量的盐和五香粉。
8.冬瓜煮8分钟后，用小勺把肉馅一个个舀成圆球，放入煮锅中。
9.全部做好，也可以用手挤，
10.盖好，开锅后小火在煮5分钟。
11.放入香菜和葱丝即可。
肉丸子可以用手挤，会更圆的。冬瓜和肉的量可以随意调整。
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