1.土豆削皮切条,葱切碎备用
2.把切好得土豆放入盆中加面粉,晃动盆子,包上薄薄一层面粉
3.锅中放油加热放入葱加盐炒下,放入土豆条炒香
4.土豆条炒香后加水,待水开煮十分钟左右,加面粉勾芡一下,鸡蛋打散倒入锅中,开后即可
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