1.准备胡萝卜、土豆、辣椒各1个,清洗干净,土豆和胡萝卜去皮备用。
2.将土豆、胡萝卜、辣椒切成丝,锅里放植物油烧至九成热,放入三丝,开始翻炒。
3.加入花椒粉,盐,酱油适量,为防止糊锅可以加一点点水。
4.最后放入蒜末和鸡精再翻炒一下即可出锅装盘食用。
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