大大的小麦
2017-12-13
1.所有材料揉匀，初醒10分钟
2.取出面团，按压长条，对折
3.搓成长条，保鲜膜包裹，冰箱冷藏8小时以上
4.操作台撒面粉，擀成长条
5.切断
6.两个一叠，中间筷子按压
7.两头稍微捏紧拉长
8.油温200度，入油锅炸制，筷子不停拨弄（我就没及时拨弄，有点受热不均）
9.出锅控油即可食用
10.还是不错的
油锅底部冒小泡泡的时候说明油温差不多了，丢一小块面团，如果迅速浮起，就可以炸制了，过程中要注意翻动。
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